quinta-feira, 26 de janeiro de 2012

So I have a boyfriend who is crazy about Nutella

Queques de Nutella e Ferrero



Ingredientes:
- Nutella;
- Ferrero Rocher
- Açúcar 6 colheres sopa;
- 4 ovos;
- Farinha 3 colheres sopa;
- Fermento q.b.;

Modo de Preparação:
Separar as claras das gemas. Bater as claras e adicionar nas gemas o açúcar. Em seguida, adiciona-se, pouco a pouco, as claras, a farinha e o fermento envolvendo delicadamente.
Levar ao forno em forminhas untadas com manteiga e farinha (chegou para 23 forminhas) e levar ao forno (não sei ao certo o tempo de cozedura, vou verificando).
Depois de estarem desenformados e terem arrefecido, ffazer um pequeno orifício no topo de cada um e, com o auxílio de um saco de pasteleiro, encher até transbordar um pouco. Como os queques eram consideravelmente pequenos, coloquei apenas meio ferrero em cada um.

O que correu mal:
Como todas as "primeiras vezes" esta teve alguns lapsos. Em primeiro lugar deixei a massa dos queques demasiado tempo em espera enquanto untava as forminhas e isso fez com que não ficasse tão fofa. As forminhas eram também muito pequenas sendo aconselhável fazer em maiores, tenho mesmo que comprar umas novas!
Da próxima vez ficam ainda melhores :)



Ingredients:
- Nutella;
- Ferrero Rocher
- 6 soup spoons sugar;
- 4 eggs;
- 3 soup spoons flour;
- Baking Powder q.b.;

Method of Preparation:
Separate whites from yolks. Beat the egg whites and add the sugar to the yolks. Then add, little by little, egg whites, flour and baking powder involving gently.
Bake in greased muffin pans with butter and flour (got to 23 molds) and bake (I'm not surethe cooking time, I check from time to time).
Unmold and after they have cooled, I made a small hole at the top of each other and with the help of a pastry bag, filled it to overflowing a little. As the cupcakes were pretty small, I only put half ferrero in each one.



What went wrong:
Like all the "firsts" this had some lapsesFirst, I let the dough cupcakes too long on hold while the oiled molds and it made would not be so fluffy. The molds were also too smallI really have to buy new ones!
Next time will get even better:)





College Girl

8 comentários:

L. disse...

Que bomba!! Mas deve ser ótimo!!!

Susi disse...

Já estou a copiar a receita!

Pequeniña disse...

Tirava-lhe o ferrero que não gosto. De resto, parecem-me deliciosos!!

Sofia disse...

Se um tabuleiro desses me aparecesse à frente era o meu fim eheh :)

http://noexpectationss.blogspot.com/

Lady Glitter disse...

Deve ser delicioso! Tenho de experimentar! hehehehe

catarina coelho disse...

a receita parece maravilhosa :)
obrigada pelas palavras !

Sofia Rocha disse...

O meu namorado vai adorar esta receita :D

Inês disse...

Ai que devem saber tão bem :D